16 jan 2016

Ingrediënten:

  • 300gr bloem
  • 250gr donkere bastardsuiker
  • 160ml zonnebloemolie
  • 4 eieren
  • 400gr wortel
  • 50gr walnoten
  • 1 zakje bakpoeder
  • 2 eetlepels koekjes – speculaaskruiden
  • 1 snuifje zout

Voedingswaarde per 50gr: 153kcal; 7,7gr vet; 2,62gr eiwit en 18gr KH
Voedingswaarde voor het gehele beslag: 4286kcal; 215gr vet; 74gr EW en 494gr KH

4 jan 2016
  • Voorzie voldoende eiwitten (20-25gr) bij elke maaltijd
  • Overweeg de co-ingestie van een kleine hoeveelheid eiwitten met koolhydraten tijdens de inspanning (om de eiwitsynthese te optimaliseren). Dit is echter steeds individueel te bepalen omdat de inname van eiwitten tijdens de inspanning ook in verband wordt gebracht met het trager vrijkomen van koolhydraten en vocht alsook meer gastro-intestinale problemen.
  • Neem 20 à 25gr eiwitten onmiddellijk (binnen de 30 min.) na de inspanning
31 dec 2015

Dag allen,

Nu 2015 bijna ten einde is, wordt het tijd om goede voornemens te maken voor het jaar 2016.  Eén van mijn voornemens is om in 2016 deze blog nog beter af te stemmen op de behoeften van mijn lezers. Hopelijk heeft u de informatie van de blogpost kunnen appreciëren en hebt u nieuwe dingen bijgeleerd over sportvoeding. Suggesties of ideeën voor een blog mag u altijd posten of mailen: ze zijn zeer welkom!! Ik wens jullie alvast een prettig eindejaar en mijn beste wensen voor een gezond en boeiend 2016! 

Karolien Rector.

8 dec 2015
Of je extra energie (=koolhydraten) moet innemen tijdens de inspanning hangt af van de duur en intensiteit ervan. Onderstaande tabel geeft een duidelijke overzicht.
 
Duur inspanning
Hoeveelheid koolhydraten
Type koolhydraten
Glu
Glu+fru
Bijkomende aanbevelingen
1 dec 2015

Een optimale herstelvoeding is van essentieel belang voor een goed herstel na de inspanning. Chocolademelk (of andere magere tot halfvolle melkproducten) zijn uitgegroeid tot een betaalbare hersteldrank voor veel atleten. Ze gebruiken het in de plaats van duurdere commerciële hersteldranken. Magere tot halfvolle chocomelk bestaat uit een 4:1 verhouding van koolhydraten en eiwitten, hetgeen vergelijkbaar is met de samenstelling van een recovery shake.

Bovendien bevat chocomelk ook vocht en zouten, wat eveneens helpt bij het herstel na de training. Ideaal dus!!

Pagina's

Abonneren op www.sportvoeding.expert RSS