19 apr 2016

Voedingssupplementen zijn populair bij sporters. Steeds weer komen er nieuwe producten op de markt. Prestatie bevorderende ‘wondermiddelen’ worden met de regelmaat van de klok ‘ontdekt’. Maar daarnaast zijn er ook de ‘gevestigde waarden’. Zij hebben het voordeel dat heel wat studiewerk en onderzoek aan hen kon worden gewijd. Hieronder een schema uit een recent artikel van Close e.a.: wat werkt en wat niet? Atleten die op een verantwoorde manier aan sport doen, weten dat ze heel voorzichtig met voedingssupplementen moeten omspringen. Sportdiëtisten volgen de materie continu op.

29 mrt 2016

Havermoutwafels

Ingediend door Karolien

Wanneer:
Als koolhydraatrijke snack

Ingrediënten:

  • 1 ei
  • 60gr magere platte kaas (0% vet)
  • 40gr havervlokken
  • 1 lepel kokosbloesemsuiker

Bereidingswijze:
Meng alle ingrediënten onder elkaar en bak in een wafelijzer.

Voedingswaarde:
Voor het beslag: 261kcal; 8gr vet; 14gr eiwit en 31gr KH
Per wafel: 130kcal; 4gr vet; 7gr eiwit en 15,5gr KH

 

Smakelijk!

29 feb 2016

Inleiding.
Voor sporters is het van essentieel belang om zo snel en efficiënt mogelijk te herstellen na de geleverde inspanning. Het is voldoende bewezen dat extra aandacht besteden aan de herstelvoeding een positief effect heeft op het herstelproces en de volgende prestatie gunstig zal beïnvloeden.

Doel herstelvoeding.
Qua voeding bestaat het herstel na de inspanning uit:

Pagina's

Abonneren op www.sportvoeding.expert RSS