supplement

22 jun 2017

BCAA (Branched Chain Amino Acids) of ‘vertakte keten aminozuren’ zijn als voedingssupplement reeds geruime tijd gekend in de wereld van de body building. Sinds kort groeit de populariteit van het product ook in bredere sportmiddens. BCAA bestaat uit een combinatie van 3 vertakte aminozuren namelijk leucine, isoleucine en valine. Deze drie aminozuren behoren tot de groep der essentiële aminozuren omdat ze niet kunnen gesynthetiseerd worden door het lichaam.

10 jul 2015

Cacao: superfood voor sporters?

Ingediend door Karolien

“Het peloton heeft cacao ontdekt”. Vooral bij wielrenners blijkt het product populair te zijn. Iedereen kent cacao natuurlijk als de grondstof voor chocolade, maar welke positieve eigenschappen zorgen ervoor dat het beschouwt wordt als een “superfood” ? En in welke mate kan het nuttig zijn voor sporters?

Over cacao
Als we het hier hebben over cacao gaat het niet over chocolade of cacaomelk. Cacao wordt vaak in vetrijke voedingsmiddelen verwerkt, maar die zijn natuurlijk niet aan te raden voor sporters.

11 mei 2015

Probiotica en sportprestaties

Ingediend door Karolien

Probiotica zijn mono– of mengculturen van lichaamseigen micro-organismen ter ondersteuning van de microflora van de gastheer.

In tegenstelling tot wat vele mensen denken zijn niet alle bacteriën slecht. Er is een constante strijd in het spijsverteringskanaal tussen de “goede” en “slechte” bacteriën. Probiotica of de goede bacteriën helpen de darmwand gezond te houden en proberen zoveel mogelijk een blokkade op te werken tegen de schadelijke bacteriën die gastro-intestinale problemen zoals de ziekte van Crohn, het prikkelbaar darmsyndroom, constipatie, enz. kunnen veroorzaken.

14 jan 2015

Wat?

Tracht even te volgen : beta-alanine is een bouwsteen van carnosine. Carnosine is een dipeptide gevormd uit de aminozuren beta-alanine en histidine dat in grote hoeveelheden terug te vinden is in de hersenen en spieren. Carnosine functioneert als anti-oxidant en werkt als buffer tegen melkzuurvorming bij inspanningen van hoge intensiteit.

Uit verschillende onderzoeken blijkt dat beta-alanine de snelheidslimiterende factor is in de carnosinesynthese. Er is voldoende histidine aanwezig in het menselijk lichaam voor de carnosinesyntese, terwijl dit voor beta-alanine niet het geval is.

Abonneren op RSS - supplement