Recept

6 feb 2017

Ingrediënten (2 personen):

  • 3 tomaten in 4 gesneden;
  • 3 wortelen in blokjes gesneden;
  • zoete aardappelen (dit naargelang behoefte, ik nam 210gr per persoon) in blokjes gesneden;
  • 250gr kippenblokjes of -vleugels;
  • ½ kippenbouillonblokje in 200ml water;
  • ½ chilipeper in stukje gesneden;
  • 1 koffielepel ras el hanout;
  • peterselie en koriander (liefst vers);
  • peper en zout;
  • 1 eetlepel olijfolie.

Bereidingswijze:

18 aug 2016

Wanneer:
Als koolhydraatrijke maaltijd

Ingrediënten :

  • 150gr courgetti
  • 80-120gr ongekookte speltpasta 
  • 10 kerstomaatjes, in twee snijden
  • ½ sjalot, fijn gesnipperd
  • ½ teentje look, fijn gesnipperd
  • 8 scampi’s, proper gemaakt
  • 75ml light room
  • 1 koffielepel rode pesto
  • peper, zout en enkele blaadjes basilicum
  • 1 eetlepel olijfolie

Bereidingswijze:

15 okt 2015

Appelmoes- of bananencake

Ingediend door Karolien

Wanneer:
Als koolhydraatrijke snack voor of tijdens de inspanning.

Ingrediënten:

  • 125 gr rijpe bananen of appelmoes;
  • 150 gr rietsuiker;
  • 3 eieren;
  • 125gr zelfrijzende bloem.

Bereidingswijze:
Klop de eieren met de suiker tot een wit schuim. Plet of mix de bananen. Voeg vervolgens het fruit en de zelfrijzende bloem afwisselend toe. Roer het geheel goed om.  Breng in een ingevette vorm en bak op 175° C gedurende 35 minuten.

5 okt 2015

Wanneer:
Als herstelmaaltijd na de inspanning of als een eiwitrijk tussendoortje.

Ingrediënten:

  • 500 gr magere platte kaas;
  • 250 gr diepvries frambozen;
  • 50 gr rietsuiker;
  • 2 eiwitten.

Bereidingswijze:
Meng de platte kaas met het fruit. Klop de eiwitten stijf en voeg het bij het kaasmengsel. Breng op smaak met weinig suiker of zoetstof.

Tip: je kan het ook maken met aardbeien.

Pagina's

Abonneren op RSS - Recept