Beta-alanina

14 jan 2015

Wat?

Tracht even te volgen : beta-alanine is een bouwsteen van carnosine. Carnosine is een dipeptide gevormd uit de aminozuren beta-alanine en histidine dat in grote hoeveelheden terug te vinden is in de hersenen en spieren. Carnosine functioneert als anti-oxidant en werkt als buffer tegen melkzuurvorming bij inspanningen van hoge intensiteit.

Uit verschillende onderzoeken blijkt dat beta-alanine de snelheidslimiterende factor is in de carnosinesynthese. Er is voldoende histidine aanwezig in het menselijk lichaam voor de carnosinesyntese, terwijl dit voor beta-alanine niet het geval is.

Abonneren op RSS - Beta-alanina